Tucumán será sede del 4° Encuentro Apícola Federal: innovación, negocios y recambio generacional

El encuentro se desarrollará los días 13 y 14 de agosto en la Sociedad Rural de Tucumán, en Cebil Redondo, y estará organizado por el Gobierno provincial y el Consejo Federal de Inversiones (CFI).

La propuesta tendrá como uno de sus principales ejes la incorporación de nuevas generaciones a la actividad, además de abordar cuestiones relacionadas con la innovación tecnológica, la comercialización, el agregado de valor y las posibilidades de expansión hacia otros mercados.

Jóvenes y tecnología, entre los principales ejes

La primera jornada, prevista para el 13 de agosto, estará especialmente orientada a jóvenes apicultores y tendrá como lema “Juventud que innova hacia una apicultura sostenible”.

El programa contempla un taller federal, conversatorios, presentación de experiencias locales, herramientas digitales, redes sociales y rondas de negocios.

La directora de Ganadería de Alimentos de Tucumán, Roxana Ortiz Mena, explicó que uno de los objetivos es promover el recambio generacional dentro de una actividad cuyos productores actuales son, en buena parte, de mayor edad.

La funcionaria señaló que la incorporación de tecnología puede contribuir a hacer más atractiva la actividad para jóvenes productores.

Durante esa jornada también se realizará una reunión del Consejo Apícola Nacional, con participación de autoridades nacionales y representantes de las distintas provincias.

Rondas de negocios para miel y polinización

Otro de los puntos destacados del encuentro serán las rondas de negocios.

Una de ellas estará destinada a vincular productores de miel fraccionada con representantes de supermercados y compradores de Tucumán y otras provincias.

La segunda será una experiencia novedosa dentro del encuentro y estará enfocada en los servicios de polinización, con el objetivo de conectar a productores frutihortícolas con apicultores que puedan brindar este tipo de servicio.

De esta manera, la organización busca ampliar la mirada sobre la actividad apícola y mostrar su importancia más allá de la producción de miel.

Un convenio entre Tucumán y el CFI

La segunda jornada se desarrollará el 14 de agosto y comenzará con la apertura institucional a cargo del gobernador Osvaldo Jaldo y del secretario general del CFI, Ignacio Lamothe.

Durante esa jornada está prevista además la firma de un convenio entre Tucumán y el Consejo Federal de Inversiones destinado a respaldar distintas áreas de la actividad apícola.

Según adelantó el secretario de Producción, Eduardo Castro, el acuerdo contemplará aspectos vinculados con comercialización, tecnología, información y producción.

La agenda también incluirá exposiciones sobre innovación productiva y tecnológica, estrategias comerciales, agregado de valor y fortalecimiento institucional.

Tucumán busca darle mayor valor a su miel

Uno de los objetivos planteados por las autoridades provinciales es avanzar en una mayor diferenciación de la producción tucumana y fortalecer su llegada a mercados externos.

Ortiz Mena destacó especialmente la posibilidad de avanzar en el fraccionamiento de la miel, ya que permitiría incorporar mayor valor a la producción antes de su comercialización.

La provincia también cuenta con una Indicación Geográfica (IG) para la miel de azahar de limón, reconocida como la primera IG de miel del país, según información oficial.

Además, se vienen desarrollando capacitaciones relacionadas con producción orgánica y certificaciones para mejorar las posibilidades comerciales del sector.

El desafío de formalizar a los productores

Otro de los puntos que aparece en la agenda provincial es la necesidad de contar con un registro actualizado de quienes desarrollan la actividad.

Desde la Secretaría de Producción señalaron que Tucumán tiene actualmente entre 50 y 60 productores registrados, aunque reconocieron que existe un número mayor de apicultores que todavía no completó su inscripción formal.

Para las autoridades, contar con un registro más amplio permitiría conocer con mayor precisión la dimensión del sector y facilitar el acceso a herramientas de financiamiento y asistencia.

También se analiza la posibilidad de avanzar en la creación de una cámara de productores apícolas que permita fortalecer la representación y organización del sector.

Una agenda que busca fortalecer la cadena apícola

El 4° Encuentro Apícola Federal concentrará durante dos jornadas distintas problemáticas y oportunidades de la actividad: desde la incorporación de jóvenes y nuevas tecnologías hasta la comercialización, la polinización, el agregado de valor y las posibilidades de exportación.

La elección de Tucumán como sede también representa una oportunidad para visibilizar la producción apícola del NOA y avanzar en una mayor articulación entre productores, organismos públicos, instituciones y empresas.

El encuentro se realizará el 13 y 14 de agosto en la Sociedad Rural de Tucumán, en Cebil Redondo, con participación de referentes de distintas provincias y actores de la cadena apícola nacional.