Tucumán será sede del IV Simposio Sudamericano de Pecán

El vicegobernador y presidente de la Legislatura, Miguel Acevedo, recibió en la Presidencia de la Cámara a representantes del sector productivo y de organismos de investigación que participan de la organización del IV Simposio Sudamericano de Pecán y la Convención Anual de la Cámara Argentina de Productores de Pecán (CAPPECÁN).

El encuentro se desarrollará entre el 28 y el 30 de octubre en Tucumán y Catamarca y será organizado por primera vez en Argentina. La propuesta reunirá a productores, investigadores, técnicos, empresas, universidades, organismos públicos e inversores vinculados a la producción de pecán.

De la reunión participaron el presidente de la Sociedad Rural de Tucumán, José Frías Silva; el productor y organizador Facundo Tejerina; el director regional del INTA Tucumán-Santiago del Estero, Luis Erazzú; la directora del INTA Famaillá, Liliana Fortini; y la secretaria del simposio, Soledad Carbajo. También estuvo presente el legislador José Seleme.

Un encuentro internacional

La primera jornada del simposio se realizará en la Sociedad Rural de Tucumán, en San Miguel de Tucumán. Posteriormente, las actividades continuarán en establecimientos productivos de la región y finalizarán en Catamarca.

La organización está a cargo del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) de Argentina, la Empresa Brasileña de Investigación Agropecuaria (EMBRAPA) y el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) de Uruguay, junto con CAPPECÁN y con el acompañamiento de los gobiernos provinciales, universidades y otras instituciones.

Soledad Carbajo destacó la participación conjunta de organismos de investigación de tres países y la articulación con el sector productivo.

“Desde el punto de vista de las instituciones, tiene una gran importancia, porque son tres instituciones de tres países unidas organizando este simposio. Además, se organiza en conjunto con la Cámara de Productores Argentinos de Pecán. Se une el sector productivo con el sector académico e institucional”, explicó.

El crecimiento del pecán en Tucumán

Durante el encuentro, Facundo Tejerina señaló que el cultivo de pecán se consolidó como una alternativa de diversificación productiva en la provincia, luego de más de una década de desarrollo.

“Hoy ya no es, a diferencia de otros cultivos, un posible cultivo o potencial cultivo. Hoy es una realidad el pecán. Se viene plantando desde hace más de 10 años, hay muchas plantaciones ya estabilizadas y es hoy una de las principales opciones de diversificación”, sostuvo.

Según indicó, Tucumán cuenta actualmente con más de 800 hectáreas plantadas, con posibilidades de ampliar la producción y desarrollar nuevos productos a partir de la materia prima.

Tejerina destacó especialmente las posibilidades que ofrece el cultivo en zonas como el Valle de Trancas, donde existen menores alternativas productivas.

“Una de las bondades es la posibilidad de plantarlo en muchos lugares de Tucumán, sobre todo en el Valle de Trancas, donde hay pocas alternativas productivas. La otra es el valor agregado que se puede generar a nivel provincial”, señaló.

Además de la comercialización de la nuez, mencionó la existencia de emprendimientos que elaboran productos derivados, entre ellos dulces, garrapiñadas y pecán tostado y salado.

La primera edición del simposio en Argentina

Tejerina destacó la importancia de que Tucumán sea sede de la primera edición argentina del encuentro y anticipó la participación de especialistas internacionales.

“Es la primera vez que se hace en Argentina y va a abrir acá, en el NOA, en Tucumán, donde vamos a estar trayendo a los referentes de cada uno de los temas del pecán, con disertantes de nivel internacional”, afirmó.

Finalmente, consideró importante fortalecer la articulación entre el sector productivo y el Estado para acompañar el desarrollo de la actividad.

“Este cultivo necesita la turbina del Gobierno, la visibilización un poco en los medios, porque esto ya está aprobado y está funcionando”, expresó.

El encuentro permitirá abordar distintos aspectos vinculados con la producción de pecán, desde los avances científicos y tecnológicos hasta las oportunidades de desarrollo y agregado de valor para la cadena productiva.