Torneo de Asadores: Matambre Mata Galán se consagró bicampeón en el Parque Guillermina

El Parque Guillermina fue escenario este fin de semana de la quinta edición del Festival del Asado y Torneo de Asadores, un evento que reunió a equipos de parrilleros, emprendedores, propuestas gastronómicas y actividades para el público.

La competencia fue organizada por el emprendimiento Chancho Hermanos, con articulación de la Municipalidad de San Miguel de Tucumán. Además del torneo, la propuesta incluyó espectáculos y masterclasses de cocina en vivo.

Durante las dos jornadas se desplegó un operativo con participación de distintas áreas municipales. La Dirección de Bromatología realizó controles vinculados con las condiciones de manipulación de alimentos, mientras que también intervinieron las áreas de Seguridad y la Policía de Tucumán.

Competencia y evaluación

Los equipos participantes presentaron diferentes cortes y preparaciones, que fueron evaluados por un jurado integrado por referentes de la gastronomía tucumana.

La calificación contempló aspectos como la técnica, el sabor, la presentación y las condiciones de seguridad bromatológica. Entre los integrantes del jurado estuvieron Alberto Chocobar, Julián Romero Botta, Ramón González, Chato Guaraz, Agustina Salazar y Alejandro Piazzano.

Los ganadores del quinto Torneo de Asadores

El primer puesto quedó en manos del equipo Matambre Mata Galán, que logró consagrarse bicampeón del certamen.

El podio se completó de la siguiente manera:

• 1.º puesto: Matambre Mata Galán.
• 2.º puesto: Fuegos Avanzados.
• 3.º puesto: La Pesada Herencia del 93.

Los ganadores recibieron medallas, diplomas y menciones especiales.

La quinta edición del torneo volvió a combinar la competencia gastronómica con actividades recreativas y propuestas para las familias, en uno de los espacios verdes de mayor convocatoria de la capital tucumana.