Te damos la receta para hacer un budín delicioso de banana y coco
Te damos la receta para hacer un budín súper húmedo y delicioso, combinado con nueces y coco, el resultado perfecto para gozar en familia.
Esta receta es muy sencilla y sus ingredientes son: 200 g de harina; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; 40 g de coco rallado; 100 g de nueces: ingrediente secreto; 2 huevos; 110 g de aceite; 200 g de azúcar integral; 3 bananas maduras.
Primer paso: prender el horno a 170?°C y preparar una budinera enmantecada y enharinada. En un bol grande, batir los huevos con el azúcar hasta lograr una mezcla espumosa.
Segundo paso: sumar el aceite de a poco, batiendo para integrarlo bien. Mezclar la harina, el bicarbonato, el coco rallado y las nueces picadas.
Tercer paso: pisar las bananas y sumarlas a la mezcla de huevos. Agregar los ingredientes secos y mezclá suavemente. Volcar la preparación en el molde. Cortar una banana a lo largo y colocarla encima para decorar.
Cuarto paso: Llevar al horno durante 40 minutos, hasta que al pinchar con un palillo salga seco. ¡Y lista la receta!
Beneficios de comer nueces
Comer nueces ofrece mejora la función cerebral, brinda protección contra enfermedades cardíacas y la reducción de la inflamación.
Además, son una buena fuente de fibra, vitaminas y minerales, y pueden ayudar a controlar el apetito.
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