Te damos la receta para hacer la tradicional sopa de tomate
Te damos la receta para hacer una sopa de tomates en cuatro simples pasos, para que este invierno tengas una comida rica y caliente en la mesa.
Ingredientes para preparar la sopa de tomate según nuestra receta: 12 tomates redondos; 1 cebolla colorada mediana; 3 dientes de ajo; 550g puré de tomate; y 200g de caldo de verduras.
Ingredientes a gusto: sal y pimienta a gusto; Aceite de oliva a gusto; 1 cucharadita de picante del que le guste al cocinero.
Primer paso: Cocinar bien los tomates en el horno, ir moviéndolos cada 15 minutos para que se hagan realmente bien.
Segundo paso: Sal y pimienta, a gusto. Si llega a quedar un poco ácida, puede ser por la marca de puré, por eso hay que corregir con un poco de azúcar y sal”, enseñó.
Tercer paso: Se le puede sumar queso duro o dados de queso cremoso. Una recomendación es usar pimienta y aceite de oliva. Y lista la receta.
Beneficios del tomate
Tiene propiedades antioxidantes, vitaminas y minerales esenciales. Es conocido por su contenido de licopeno, un antioxidante que puede ayudar a reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer y enfermedades cardiovasculares.
Además, es una gran buena fuente de vitamina C, vitamina A, potasio y fibra, todos importantes para el buen funcionamiento del cuerpo.
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