Brownie fit: en pocos minutos y sin gastar de más, vas a tener este postre riquísimo y saludable
Para los momentos de antojos, en donde querés comer algo riquísimo y dulce, pero te sentís culpable por consumir alimentos que a la larga podrían dañar tu cuerpo, este brownie fit es la opción ideal, para disfrutar en todo momento y sin culpas.
Este brownie es un clásico en el mundo de los postres saludables. No lleva harina, se hace en un solo bowl y podés tenerlo listo en menos de 30 minutos. Es húmedo, con sabor intenso a chocolate, y completamente apto para quienes siguen una dieta sin gluten o buscan opciones sin procesar.
Ingredientes (para 4 a 6 porciones):
- 2 bananas maduras
- 2 cucharadas colmadas de cacao amargo en polvo (sin azúcar)
- 3 cucharadas de mantequilla de maní natural (sin azúcar ni aceites agregados)
- Opcionales para potenciar la receta:
- Esencia de vainilla (unas gotas)
- Chips de chocolate amargo o frutos secos picados
- 1 huevo (para más estructura, pero no es necesario)
Preparación:
- Precalentá el horno a 180°C.
- En un bowl, pisá bien las bananas hasta hacerlas puré.
- Agregá la mantequilla de maní y el cacao en polvo. Mezclá hasta obtener una pasta homogénea. Si querés, sumá un poco de esencia de vainilla o un huevo para darle una textura más firme.
- Volcá la mezcla en un molde pequeño (idealmente forrado con papel manteca o aceitado).
- Llevá al horno por 20 a 25 minutos. El centro debe quedar húmedo, tipo fudge.
- Dejá enfriar antes de cortar en cuadrados. ¡Y listo!
Tips extra:
- Si querés más dulzor, podés añadir un toque de miel o unas gotas de stevia líquida natural.
- Para una versión más crocante, agregá nueces, almendras o avellanas picadas antes de hornear.
- Podés conservarlos en la heladera hasta 5 días o incluso freezarlos.
Este brownie fit es una opción perfecta para acompañar un café o calmar un antojo de algo chocolatoso sin culpas. Nutritivo, fácil de hacer y con ingredientes que probablemente ya tenés en casa. ¡Probalo y contame cómo te sale!