Chahla presentó el Menú Escolar Sostenible y destacó la importancia de cuidar el ambiente

La actividad se desarrolló en el Campus Ambiental «Dra. Yolanda Ortiz», donde también se expusieron los proyectos seleccionados en el marco del Fondo Juventud y Acción Climática, destinado a financiar iniciativas ambientales impulsadas por jóvenes tucumanos.

Alimentación saludable con menor impacto ambiental

El programa prevé incorporar una mayor presencia de alimentos de origen vegetal en los menús de los Centros de Desarrollo Infantil, con el objetivo de disminuir la huella de carbono generada por la alimentación colectiva.

En una primera etapa, la propuesta alcanzará a niños que asisten a los CDI Chañaritos, Alfredo de la Vega y Vial III, con la meta de reducir en un 30% las emisiones asociadas a los menús escolares.

Educación ambiental desde la infancia

Durante la presentación, Chahla sostuvo que la iniciativa apunta a combinar educación alimentaria, producción de alimentos y cuidado del ambiente desde edades tempranas.

La intendenta destacó que el proyecto forma parte de un programa internacional impulsado por Bloomberg Philanthropies, mediante el cual San Miguel de Tucumán integra un grupo de ciudades que desarrollan políticas vinculadas con la alimentación sostenible y el cambio climático.

Jóvenes con proyectos para la ciudad

En la misma jornada también fueron presentadas las propuestas seleccionadas por el Fondo Juventud y Acción Climática, una convocatoria financiada por la Fundación Rockefeller que brindará apoyo económico a cinco proyectos ambientales elaborados por jóvenes tucumanos.

Las iniciativas abarcan distintas temáticas vinculadas con el reciclaje, la innovación, la economía circular y el desarrollo sostenible, y contarán con el acompañamiento de organizaciones de la sociedad civil para su implementación.

Una estrategia para el desarrollo sostenible

Desde el Municipio señalaron que ambas iniciativas forman parte de una política orientada a fomentar hábitos saludables, fortalecer la educación ambiental y promover la participación de los jóvenes en proyectos con impacto comunitario.

Las autoridades destacaron que la articulación con organizaciones sociales y organismos internacionales permitirá impulsar acciones destinadas a mejorar la calidad de vida de la comunidad y avanzar hacia un modelo de ciudad más sostenible.