Te damos la receta para hacer un matambre relleno

Por admin Actualidad

Te damos la receta para preparar un exquisito matambrito de cerdo relleno con puré de papas y tomates rellenos. El nuevo clásico de tu cocina.

Los ingredientes para preparar el matambrito de cerdo relleno con puré de papas y tomates al estilo según nuestra receta: 2 unidades de matambrito de cerdo; 400 gramos de aceitunas con mozzarella; 200 gramos de jamón; Sal y pimienta; Queso azul; Peras salteadas al coñac; Salsa de limón; Jugo de limón; Perejil; Ajo; Aceite de oliva; Puré de papa; Manteca; Nuez moscada; Leche; Vino blanco; Tomates rellenos con quínoa; Tomates redondos; Azúcar; Cebolla; Quínoa; Queso cremoso; Queso rallado; Croutones de pan tostados; Pulpa del tomate; y Miga de pan.

Primer paso: cocinar las papas en una olla con abundante agua. Mientras tanto, se toma el matambre y se lo condimenta con sal, pimienta, ajo, ají, orégano, jamón, queso rallado y aceitunas. Una vez esté listo el relleno, se cierra el matambre y se cosen sus extremos con cuidado, formando una especie de dobladillo para evitar que el relleno se escape.

Segundo paso: se pisan las papas para preparar el puré. Se suma leche caliente, crema y queso rallado. Se mezcla bien y se condimenta con sal y pimienta. Luego, se vuelve a tomar el matambre y se le añade sal por fuera. Se cocina y, mientras tanto, se le agrega vino blanco. .

Tercer paso: mientras el matambre se cocina, se corta el tomate para el relleno. Se lo espolvorea con azúcar y sal en su interior, se los da vuelta y se dejan reposar unos minutos. Se toma la cebolla cortada y la quinoa, se mezclan y se hierven. Una vez cocidas, se suma sal, perejil, una cucharada de queso crema, cubitos de pan y queso rallado.

Cuarto paso: Pasado el tiempo de reposo de los tomates, se les da la vuelta nuevamente y se rellena su interior con la mezcla de quinoa. Luego, los tomates rellenos se hornean durante un máximo de diez minutos. ¡Y lista la receta!

Beneficios de comer cerdo

Proporciona vitaminas B6, B12, tiamina, niacina, riboflavina y ácido pantoténico, que son beneficiosos para el crecimiento y desarrollo saludable de niños, adolescentes y adultos.

La carne de cerdo es fundamental para mantener una dieta saludable ya que es carne rica en nutrientes.

Seguinos en Google News y en nuestro canal de Instagram, para seguir disfrutando de las últimas noticias y nuestro mejor contenido.

Source link

Author

admin

Te damos la receta para hacer un matambre relleno

Te damos la receta para hacer un matambre relleno

Compartir

Author

Noticias Relacionadas